蒜蓉开背虾的热量和减肥功效

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与韭菜、豆腐、豆苗搭配；与南瓜、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、健脾胃等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、缓解疲劳、降血压等功效；