| 香爆蒜蓉豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 638克 | 香爆蒜蓉豆角热量/卡路里940千卡 | |||

1/7. 备料

2/7. 豆角洗干净 掰断,蒜去皮剁成蒜蓉

3/7. 开火,下油 ,下蒜蓉下盐爆香

4/7. 下豆角 放点盐

5/7. 翻炒一会 放一点水下去 再盖上盖子 关小火

6/7. 等水收干

7/7. 上桌囖
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、温中健胃等功效;可与武昌鱼、莴笋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、健脾胃、调和脏腑等功效;可与绿豆、木耳、土豆搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;