| 藜麦红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 696克 | 藜麦红烧茄子热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于瘦身操196分钟消耗的热量...354 | |||||
藜麦红烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
晋善静麦藜麦（50克）、茄子（1个）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、青椒（适量）、西红柿（适量）、花生油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 准备好原材料高品质藜麦
2/8. 藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟，取出打松备用
3/8. 青椒和西红柿清洗干净切块
4/8. 茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋，面粉不要太多，太多炸出的茄子糊块多。
5/8. 平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软，捞出备用
6/8. 剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜，放青椒西红柿翻炒，加入茄子继续翻炒放一小勺盐， 搅拌均匀
7/8. 放入藜麦翻炒使之均匀入味
8/8. 加点鸡粉翻炒即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、养颜护肤等功效；可与海虾、肥牛、兔肉搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与海虾、丝瓜、西红柿搭配；与茶叶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦红烧茄子热量1155 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠159.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克