| 挂霜糖雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 挂霜糖雪球热量/卡路里647千卡 | |||

1/6. 山楂洗净,去梗

2/6. 用粗点的吸管,从一端插入,去掉梗和籽部。

3/6. 白糖加少量水,锅内熬煮至起泡

4/6. 细泡状,不断翻炒

5/6. 放入山楂,关火,不断翻炒,至糖浆裹满

6/6. 盛出冷却即可
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平喘化痰、抑制细菌、开胃等功效;可与牛肉、核桃仁、兔肉搭配;与海参、桂鱼、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;