| 糯米纸打印版生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 552千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 6111千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1200克 | 糯米纸打印版生日蛋糕热量/卡路里7236千卡 | |||
 热量7236千卡，相当于割稻2193分钟消耗的热量...198 | |||||
糯米纸打印版生日蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 材料集合
2/18. 打发蛋清，鱼眼泡出现加三分之一糖
3/18. 出现小细泡，加三分之一糖
4/18. 出现纹路，加剩下的糖
5/18. 蛋清打发至出现直立坚挺的角，放冰箱冷藏室备用
6/18. 找一个稍大点的容器，倒入蛋黄和细砂糖，用打蛋器低速搅打
7/18. 分三次加入油，每次都要搅打均匀
8/18. 一次性加入牛奶，搅打均匀
9/18. 筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀
10/18. 加入三分之一蛋白，从底往上翻拌，切勿画圈
11/18. 加入剩余蛋白，翻拌均匀
12/18. 倒入模具，震出大气泡，放入预热好的烤箱（150度，时间一小时，位置中层偏下）
13/18. 出炉后迅速倒扣，凉后脱模
14/18. 黄桃切粒，空干水分。淡奶油加糖打发至出现明显纹路。蛋糕分成三片备用
15/18. 铺好一片蛋糕，涂抹一层奶油，撒黄桃粒，再涂抹一层奶油，重复上述动作，直至盖好最后一层蛋糕。把蛋糕顶部和四周都涂抹好奶油
16/18. 剪好图案撕去背纸
17/18. 将图案放置在蛋糕中央
18/18. 四周挤上几朵小花装饰一下，作品完成！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、护肤、美容等功效；可与小米面、苋菜、基围虾搭配；与甲鱼 、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、补水等功效；可与牡蛎 、百合、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与空心菜、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 糯米纸打印版生日蛋糕热量7236 千卡
- 脂肪137.64 克
- 蛋白质43.51 克
- 碳水化合物226.29 克
- 钠568.6 毫克
- 钙407 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾643 毫克