| 贵州糍粑辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1394克 | 贵州糍粑辣子鸡热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于上课898分钟消耗的热量...108 | |||||
贵州糍粑辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
公鸡（半只）、大蒜（2头）、姜（3片）、糍粑辣椒（70（一小块）克）、糟辣椒（一勺）、青蒜苗（2根）
1/5. 备料
2/5. 多油，炒糍粑辣椒，直到略干，油变红
3/5. 放入鸡块，姜，蒜 大火翻炒。注意不要胡锅
4/5. 翻炒时干时 加入 酱油和盐 ，由于我的油少，辣椒容易胡，可以时不时往里加点水、不干锅就行，炒15分钟后，倒水淹到一半的位置，焖烧15分钟，鸡软了几可以了。
5/5. 出锅是放青蒜苗和一点点糟辣椒调味即可，没有也差不多，当当当当！简单美味辣子鸡！
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、促消化等功效；可与猪肉、武昌鱼、玉米面搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州糍粑辣子鸡热量1616 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质27.52 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠107.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾899 毫克