| 茄汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 茄汁排骨热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于干活972分钟消耗的热量...90 | |||||
茄汁排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、一个番茄可加一点番茄酱（适量）、白糖（两勺）、盐 鸡精（适量）、蒜丁（适量）
1/7. 煮熟的排骨和番茄糊（料理机打的）
2/7. 蒜丁和青蒜丁
3/7. 锅底倒油烧热煎制
4/7. 等两面金黄转小火 ，把油倒出，锅中有一点底油
5/7. 放蒜丁爆香倒入番茄糊番茄酱和糖，小火熬至浓稠翻匀，可稍放点水淀粉挂糊好看。（（也可以排骨倒出，锅中少放点油爆香蒜丁，倒入番茄糊番茄酱和糖熬成糊，再放一些水淀粉和盐搅匀，倒入排骨翻炒））
6/7. 因煮排骨时放了一点盐所有可以稍微放一点，放鸡精翻匀即可，放青蒜丁点缀
7/7. 是不是很有食欲
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、海带、红薯搭配；与菊花、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁排骨热量1458 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠45.9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾405 毫克