| 芋头煲鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1126克 | 芋头煲鱼头汤热量/卡路里1286千卡 | |||

1/5. 鱼头洗净

2/5. 芋头去皮,这芋头处理起来真心不好受,手痒了好久。
3/5. 油烧开放姜鱼头,放白糖,酒,醋去腥。煎2分钟左右,这因为没办发拍照。芋头也煎一会。

4/5. 把煎好鱼头和芋头放沙锅,放水煲。打火烧至水开在改小火煲20分钟左右。出锅。

5/5. 牛奶一样颜色
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进血行、促消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、提高性功能、补充蛋白质等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与绿豆、枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒防癌、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、预防感冒等功效;可与牛里脊肉、背部牛肉、牛小排搭配;与熏豆腐干、红枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;