| 咸烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 593克 | 咸烧白热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡，相当于抄写1134分钟消耗的热量...138 | |||||
咸烧白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、干菜或者芽菜（70克）、生姜（少许）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/7. 五花肉洗净，切成大段
2/7. 把五花肉炸的六面金黄
3/7. 干菜用水泡发后，用手挤干水分备用
4/7. 讲炸好得五花肉切片后放少许生抽和老抽和一点点白糖(因为我家不吃味精，所以用白糖代替)生姜片拌匀
5/7. 摆盘
6/7. 把发好的干菜用一点生抽上色，铺在摆好的五花肉上
7/7. 上上锅蒸3小时或者在高压锅压半小时，就可以出炉了，出锅的时候用个盘子把肉翻过来就可以吃了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补虚等功效；可与冬瓜、丝瓜、洋葱搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咸烧白热量2608 千卡
- 脂肪53.48 克
- 蛋白质23.79 克
- 碳水化合物41.57 克
- 钠94 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾606 毫克