| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1235克 | 土豆炖豆角热量/卡路里1636千卡 | |||

1/7. 备菜

2/7. 冷水泡一下 去除血水

3/7. 两片姜 少许料酒 排骨过下水

4/7. 加少许油 顺序入锅翻炒 排骨—土豆-油豆角 然后加水 开始炖 加入两颗八角

5/7. 加上老抽一勺 豆瓣酱一大勺 开始炖 等土豆起沙时 加入少许盐 鸡精出锅

6/7. 完成~ 本人喜欢这个汤拌饭真的超好吃的 土豆沙沙的 排骨软软的好吃

7/7. 要用这个豆瓣酱哦
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效;可与冬瓜、南瓜、白菜搭配;与菊花、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补肾、健脾胃、下气等功效;可与绿豆、鸡肉、木耳搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、补充营养等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、胃部胀闷、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、增加食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;