| 舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 276克 | 舒芙蕾热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于单板滑雪102分钟消耗的热量...378 | |||||
舒芙蕾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、牛奶（20毫升）、低筋粉（8克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（25（可调节）克）
1/8. 黄油隔水融化
2/8. 加入牛奶搅拌均匀
3/8. 筛入面粉，搅拌均匀
4/8. 把黄油液加入蛋黄，搅拌均匀
5/8. 白砂糖分三次加入蛋清中，打之成奶油状
6/8. 打发后是这样的
7/8. 将黄油液加入打法的蛋清里，搅拌均匀，发入陶瓷的杯具中（杯具具要提前抹上一层黄油）
8/8. 放入烤箱，约10分钟（可以先烤7分钟，然后再进行调整）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与桔子、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与干辣椒、干贝、玉米搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 舒芙蕾热量640 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克