| 蛋粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 193克 | 蛋粉丝热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于滑雪66分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、红薯粉（100克）、小葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 原料
2/8. 红薯粉加入适量的水，化开，加入3个鸡蛋，加入适量的盐
3/8. 搅匀，成蛋糊
4/8. 热锅放油，倒入蛋糊的3分之1，煎成薄饼，依次将蛋糊全部煎好，成3张饼
5/8. 将薄蛋饼切成0.5厘米左右宽的蛋丝
6/8. 锅中放入约150克水，加入胡椒粉，将蛋丝放入，大火煮，入味
7/8. 加入小葱，翻炒，加入鸡精，翻炒
8/8. 关火，盛出
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与银鱼、丝瓜、西红柿搭配；与豆浆、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、通便、抗癌等功效；
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营养信息
- 蛋粉丝热量464 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠26.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁10 毫克
- 钾66 毫克