蒜香豉汁蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、促进消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；