| 红烧鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 638克 | 红烧鸡中翅热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于高尔夫球222分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡中翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（一斤一两）、青椒（几根）、四川豆瓣（三分之一汤匙）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、八角、三奈、香叶、香草（适量）、红干辣椒（一小把）
1/15. 鸡中翅，洗净，一分为二切开，备用
2/15. 青椒、干辣椒切成小段
3/15. 姜片、蒜片、香料，备用
4/15. 鸡粉
5/15. 冰糖
6/15. 冰糖下热油锅，炒制变成红色
7/15. 下鸡中翅翻炒
8/15. 下姜、葱、香料，炒制出香味
9/15. 放四川豆瓣
10/15. 放酱油
11/15. 放青红椒段
12/15. 所以材料一起炒匀之后加半碗水
13/15. 加水后闷10多分钟
14/15. 收水以后放鸡粉
15/15. 起锅。吃吧。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红烧鸡中翅热量998 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物52.5 克
- 钠5840.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾684 毫克