| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 801克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于看电影918分钟消耗的热量...60 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、胡萝卜（一根）、菠菜（100克）、皮蛋（2个）、米饭（剩饭两碗或新米一碗）
1/4. 第一步，把剩饭（快餐盒，一盒半）倒入电饭锅，加适量水（四杯），喜欢喝稀一点的可以多加水，煮二十分钟。
2/4. 第二步，把里脊肉切丝，放盐，料酒腌制十分钟。
把皮蛋放在开水中烫一下，开水中放少量盐，清醋。
胡萝卜插丝，菠菜切丝。
3/4. 第三步，将肉丝倒入锅内煮十分钟，记得拿筷子或者勺子在锅内搅拌一下，不然肉丝都连在一起了。
然后放入胡萝卜，皮蛋煮五分钟左右。
最后放入菠菜，切记一定要最后放菠菜，否则菠菜就会变色了。
4/4. 第四步，放入盐，鸡精等调味品，大功告成！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、补肾气等功效；可与黑木耳、菠萝、西瓜搭配；与羊肝、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与草鱼、西瓜、圆白菜搭配；与醋、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、抗衰老等功效；可与鸡蛋、羊肝、海带搭配；与猪里脊肉、豆腐、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、去热、滋补健身等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量918 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质28.25 克
- 碳水化合物49.25 克
- 钠185 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾697 毫克