| 豆豉内脂豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 443克 | 豆豉内脂豆腐热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于舞厅126分钟消耗的热量...270 | |||||
豆豉内脂豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1盒）、火腿（1根）、豆豉（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、精盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、陈醋（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）、麻辣鲜（适量）
1/8. 肉脂豆腐1盒。
2/8. 取出放进盘里，均匀地在豆腐上面撒点精盐腌入味。
3/8. 香肠切丁，香菜切段。
4/8. 切好的香肠，香菜，放进小碗里，配进生抽， 蚝油，陈醋，鸡精，麻辣鲜调匀。
5/8. 调好的调汁倒在摆好盘的豆腐上。
6/8. 再码上黑豆豉。
7/8. 淋上辣椒油，放进微波炉中火5分钟。
8/8. 上桌淋上香油即成。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补脾益胃、清热解毒、益中气等功效；可与绿茶、荠菜、薄荷搭配；与茭白、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、发汗解表、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉内脂豆腐热量569 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物49.7 克
- 钠1203.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁5 毫克
- 钾983 毫克