| 咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 599克 | 咖喱蟹热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于抛光地板371分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（两只）、葱花（适量）、姜片（4-5片）、面粉或生粉（适量）、食用油（适量）、味好美盒装咖喱（4-5块）
1/3. 螃蟹洗净后都切成两半，将面粉或生粉先倒在一个碗里，这个用量不大，所以一点就行。
2/3. 然后锅中坐油，七八成热时将螃蟹切口面沾上面粉或生粉之后切口面放入锅中煎，以此来封住切口防止后面操作时蟹肉跑出来。
3/3. 螃蟹封好口后夹出，锅中留底油，加入姜片和葱白煸香，然后咖喱和螃蟹一起放入，加入一点点老抽，真的是一点点，只是调色，几滴就好。然后加适量水，根据自己口味放入盐，咖喱本身就是咸的，所以盐不必多，海鲜熟的特别快，所以煮开后根据汁的浓度决定什么时候出锅，我不喜欢特别稠，中等就好。最后撒上葱花，此时我没有葱花只有香菜。。。最后就是开吃。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、养筋活血、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪花梨、猕猴桃、花生相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱蟹热量1112 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠496.3 毫克
- 钙307 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾208 毫克