| 砂锅白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾 | 克 | 19千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 420克 | 砂锅白菜豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于滑翔飞行79分钟消耗的热量...210 | |||||
砂锅白菜豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（200克）、北豆腐（200克）、虾（20克）、食用油（5克）、食盐（2克）、鸡精（2克）、香油（适量）
1/4. 大白菜去掉老叶，最好用白菜叶部分。用手撕成核桃块大小。
2/4. 北豆腐切成麻将块大小，用烧开的水焯一下。
3/4. 大虾剥去外壳用料酒、食盐腌制十分钟。然后另起锅倒油放姜丝把腌制好的大虾炒成六成熟备用。
4/4. 砂锅坐火加入清水烧开后下入豆腐和白菜，煮成八成熟后下入炒好的虾仁再煮一、二分钟再加入食盐、鸡精淋少许香油就可上桌开餐了。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、清热解毒等功效；可与蛋黄、猪肉、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅白菜豆腐热量275 千卡
- 脂肪4.65 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物17.51 克
- 钠266.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾710 毫克