| 熬制阿胶核桃膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 老冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1093克 | 熬制阿胶核桃膏热量/卡路里4365千卡 | |||
 热量4365千卡，相当于开车1746分钟消耗的热量...150 | |||||
熬制阿胶核桃膏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（250克）、黄酒（500毫升）、老冰糖（200克）、核桃仁（250克）、红枣仁（250克）、黑芝麻（250克）、枸杞（200克）
1/11. 成品图。
2/11. 全家福。
3/11. 1
4/11. 2
5/11. 3
6/11. 4
7/11. 5
8/11. 烤箱上火170度，烤制10分钟左右。黑芝麻洗净用锅炒熟出香气。
9/11. 小火熬制30分钟左右
10/11. 直到流下成瀑布“片状”，俗话城“挂旗”。这时就可以将核桃，红枣，枸杞，黑芝麻全部倒入，早快速搅拌，会粘锅哦！
11/11. 在事先准备好的烤盘里放上锡纸，抹上一层植物油防止等下到不出来～用手或者擀面杖压平。如果觉得粘手，可以粘点凉水。…放凉片刻放入冰箱冷藏3个小时以上，就可以拿出来切片了！
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、延年益寿、百邪恶毒等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、防癌、净化血液等功效；可与荸荠、红枣、猪腰搭配；与山鸡、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、养颜润肤、补钙等功效；可与桑葚、山药、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、滋补肝肾、润肺等功效；可与山楂、蚕豆、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熬制阿胶核桃膏热量4365 千卡
- 脂肪113.2 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物188.2 克
- 钠272.3 毫克
- 钙929 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾1359 毫克