| 彩色果冻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 彩色果冻蛋糕热量/卡路里1035千卡 | |||
1/10. 蛋清蛋黄分离
2/10. 蛋清搅至有气泡
3/10. 加糖进电动搅拌机搅15分,呈奶油状,拉起来有小三角(手动的大约搅45分钟)
4/10. 蛋黄加入面粉中,加糖,水,上下搅,呈粘稠状
5/10. 加入三分之一蛋白霜,搅拌好,再加三分之一,搅拌好,再加三分之一,搅好
6/10. 倒入烤盘,嗑几下
7/10. 烤18分钟
8/10. QQ糖加一点水,在微波炉上热20秒,放入冰箱(往下都一样,一个一个融化,千万别混在一起)
9/10. 切成块,摆在蛋糕上。

10/10. 大功告成啦!哈哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、香椿、生菜搭配;与鹅肉、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;