| 柚子皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 柚子皮糖热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于骑马78分钟消耗的热量...480 | |||||
柚子皮糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（50克）、冰糖（100克）、白糖（适量）、盐（适量）
1/9. 柚子皮去除里边白色部分，洗净；
切片泡入盐水里，隔一会换盐水，反复五六次；
每次换水时都必须把柚子皮的水分挤干。
2/9. 每次换水时都必须把柚子皮的水分挤干。（泡盐水主要是为了去除柚子皮本身的苦涩味）。
3/9. 一碗水+100g冰糖，下锅里中火煮沸。
4/9. 加入盐水浸泡数次的柚子皮，小火慢慢煮。
5/9. 煮至柚子皮透明关火。
6/9. 煮好的柚子皮里加入白糖拌均匀。
7/9. 柚子皮浸泡的时间不够会有一种苦涩的味道，我个人喜欢吃的涩一点，所以泡的时间短，如果说想更多的去除涩味，可以浸泡多次后把柚子皮加入盐水中煮一会，然后挤干水分，再加入糖水煮。
8/9. 酸酸甜甜的成品，有木有直咽口水
9/9. 酸酸甜甜的成品，有木有直咽口水
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有健胃化食、促进伤口愈合、降血糖等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、生津止渴等功效；可与鸭梨、香蕉、高粱搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚子皮糖热量622 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物208.7 克
- 钠4.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾132 毫克