法国风味小甜点-玛德琳的热量和减肥功效

1/11. 家里没有黄柠檬，只有清柠檬了。没有专门的削柠檬屑的工具，用这个试试，开始削皮，一点点切碎。后来用锯齿的地方一点点刮，很碎很碎的末末。我又切下一点柠檬，挤点柠檬汁。然后少加点细砂糖。

2/11. 鸡蛋加细砂糖搅匀，不用打发。然后加入柠檬屑和香草精。拌匀。

3/11. 黄油提前隔水加热至融化。

4/11. 低筋面粉和泡打粉过筛之后，加入到鸡蛋糊中。用刮刀翻拌均匀。

5/11. 融化好的黄油，温热的时候，加入到面糊中，不要太热。拌匀。

6/11. 拌匀后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上。

7/11. 蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中。模具可以提前抹点黄油或色拉油。挤好后，放入提前预热好的烤箱中。150°中层上下火20分钟。（忘记拍照片了，以后做再补上）

8/11. 边烤就能边看到小肚子一点点鼓起来。个个鼓鼓的小肚很好玩。

9/11. 裱花嘴口剪的时候可以稍稍宽点，0.8厘米宽度刚好，开始剪的有点窄，挤的面糊条细，有气孔了。

10/11. 胖嘟嘟的，小肚子挺挺的，很好玩！