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胡萝卜鸡蛋大包子

胡萝卜鸡蛋大包子的热量和减肥功效

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胡萝卜鸡蛋大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量840胡萝卜鸡蛋大包子热量/卡路里1621千卡
擦洗地板 热量1621千卡,相当于擦洗地板427分钟消耗的热量...228

胡萝卜鸡蛋大包子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(400克)、水(210克)、酵母(5克)、胡萝卜(一个)、鸡蛋(3个)、香葱(一把)、盐(4克)、烹调油(30克)
胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解1

1/11. 将包子皮料加入面包机桶中,启动包子面团。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解2

2/11.
和面的时候可以准备馅料了,一个半胡萝卜三个鸡蛋,加一把小葱香菜。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解3

3/11. 胡萝卜用菜刨刨成细丝,如果你没有极细的这种刨子,可以先刨后斩。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解4

4/11. 鸡蛋炒散,鸡蛋打散后加一点点儿水,鸡蛋可以炒的很嫩,炒鸡蛋时多加些油,拌馅料就靠这些油了。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解5

5/11. 炒好的鸡蛋加入胡萝卜碎中,倒上小葱香菜碎。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解6

6/11. 加盐拌均匀。这里只用到了油和盐,胡萝卜和鸡蛋都是极鲜美的食材,不用太多调料。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解7

7/11.
7、面团程序结束,或者目测发面团已发好,这个看体积大至可以看出来,发好的面团体积会变大二倍多,因季节不同,决定用不用面包机的发酵功能,气温高的时候可以不用,气温低的时候要用到。
面团程序结束,或者目测发面团已发好,这个看体积大至可以看出来,发好的面团体积会变大二倍多,因季节不同,决定用不用面包机的发酵功能,气温高的时候不用启动面包机,气温低的时候要启动面包机。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解8

8/11.
发好的面团排气分割。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解9

9/11.
整形擀成包子皮。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解10

10/11. 按自己的包法将包子包好。

胡萝卜鸡蛋大包子的做法图解11

11/11.

入笼进行二次醒发,放在温暖的地方,可以在保温锅具上发,也可以在烤箱里发,或者放在暖气边上都可以的。笼格上可以铺笼布,也可以刷油或者铺菜叶子等。
二次醒发后上笼蒸上,水开后计时,20分钟就好了。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、消食等功效;可与大米、莴笋、比目鱼搭配;与冬虫夏草、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与苋菜、丝瓜、西红柿搭配;与牛奶、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 胡萝卜鸡蛋大包子热量1621 千卡
  • 脂肪11.94 克
  • 蛋白质28.13 克
  • 碳水化合物76.37 克
  • 157 毫克
  • 148 毫克
  • 3.35 毫克
  • 434 毫克

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