| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 223克 | 原味曲奇热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于爬泳164分钟消耗的热量...480 | |||||
原味曲奇的做法共16个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（50克）、细砂糖（20克）、焙食尚原味蛋糕粉（165克）、鸡蛋清（43克）、香草精（两滴）
1/16. 所有材料准备好
2/16. 黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀
3/16. 分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液
4/16. 待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加
5/16. 充分混合好
6/16. 筛入蛋糕粉
7/16. 用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌
8/16. 取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中
9/16. 按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸
10/16. 入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色
11/16. 出炉
12/16. 晾架上晾凉后，密封保存
13/16. 成品欣赏
14/16. 成品欣赏
15/16. 成品欣赏
16/16. 成品欣赏
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、滋阴等功效；
