| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 730克 | 红枣蛋糕热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡，相当于划船568分钟消耗的热量...240 | |||||
红枣蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（100克）、红糖（100克）、红枣（8颗）、奶粉（20克）、水（55毫升）、葵花籽油（15毫升）、泡打粉）可不加（适量）、白芝麻（适量）
1/9. 红枣切碎，并和奶粉，水，油混合好后放一旁备用
2/9. 鸡蛋放进无油无水的碗里
3/9. 把红糖倒进鸡蛋里
4/9. 用电动打蛋器打发
5/9. 变细腻了，再打蛋的同时，可以150度10分钟预热烤箱
6/9. 打到鸡蛋颜色变浅，图案不会马上消失，就打发好了，筛入面粉，上下翻匀，再把红枣倒进去，上下翻匀（不可顺时针搅拌，会消泡）
7/9. 把混合好的面糊放进铺有油纸的烤盘上，撒上白芝麻放进预热好后的烤箱150度烤20分钟（根据自家烤箱而定，我是小烤箱，没有上下火）
8/9. 烤好后的蛋糕，枣香十足，满屋飘香
9/9. 切的不是很好，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与银鱼、辣椒、菠菜搭配；与兔肉、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、温胃驱寒、缓中止痛等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与竹笋、文蛤、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、预防骨质疏松、养心安神等功效；可与鲤鱼、枸杞子、牛奶搭配；与虾、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量2274 千卡
- 脂肪189.71 克
- 蛋白质69.46 克
- 碳水化合物278.72 克
- 钠777 毫克
- 钙2131 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾3043 毫克