| 油炸鸡蛋红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 751克 | 油炸鸡蛋红薯热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于柔道213分钟消耗的热量...600 | |||||
油炸鸡蛋红薯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（可根据自己）、红薯（可根据自己）、泡打粉（1勺）、盐（适量）、食用油（锅的一半）
1/7. 放入一勺（陶瓷）泡打粉在碗里后加入水，搅拌，待用。
2/7. 找一个大点的盆，倒入面粉，打入鸡蛋，倒入泡打粉水，加入适量的盐，开始搅拌。
3/7. 搅拌均匀，尽可能的搅拌到，筷子上的面浆，少量掉下来为止。（不要太稀），放置30分钟左右待用。
4/7. 红薯去皮，切丁（小）。
5/7. 30分钟后，把切好的红薯丁放入面浆中，搅拌均匀。忘记拍照了！
6/7. 锅里放入一半的油，油到70度左右，用调羹盛出面浆倒入油锅里炸，炸置金黄色熟了即可。
7/7. 炸好后就是这个样子的，虽然外表不好看，但是真的很好吃，你们不防试试吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、苋菜、小米面搭配；与田鸡、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾胃、强肾阳等功效；可与牛奶、糙米、米面搭配；与燕麦、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸鸡蛋红薯热量2128 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克