| 蒜蓉蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 520克 | 蒜蓉蚝油生菜热量/卡路里170千卡 | |||

1/2. 材料生菜洗净,蒜蓉剁好

2/2. 水烧开,放适量花生油,放生菜,用筷子搅拌后,水再次烧开后熄火,菜沥水后放入碟中,倒入适量蚝油。花生油烧开,放蒜茸搅拌微黄后熄火。将蒜茸滚油倒入菜面,吃时用筷子搅拌均匀即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抑制病毒、促消化等功效;可与猪肝、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、提鲜等功效;