| 酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 848克 | 酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于聚会1091分钟消耗的热量...90 | |||||
酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（一斤）、啤酒（500毫升）、香叶（两片）、姜丝（少许）、冰糖（5―6粒）、芝麻（少许）、生抽（适量）、老抽（少许）
1/5. 鹌鹑蛋煮熟去皮，有一些蛋皮没关系，洗下就可，把除芝麻外的所有材料全部放入你的漂亮锅锅里。
2/5. 这是啤酒，我认为啤酒不要太便宜的，自己吃的，不要舍不得，哈哈！
3/5. 冰糖这些奥！
4/5. 大火把汤汁烤干，汤汁见少多翻个，调小火。
5/5. 剩一点点汤汁关火，盛入器具，撒上芝麻，大工告成。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、促进消化等功效；与蛏子、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、补中益气等功效；可与高粱、香蕉、石榴搭配；
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营养信息
- 酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋热量1637 千卡
- 脂肪63.3 克
- 蛋白质69.26 克
- 碳水化合物139.75 克
- 钠136.5 毫克
- 钙881 毫克
- 铁28.72 毫克
- 钾524 毫克