| 西兰花炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 634克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里456千卡 | |||

1/7. 准备好四种食材,虾最好买鲜虾,冷冻虾仁不如鲜虾口感好

2/7. 西兰花切小块,葱蒜切碎备用

3/7. 鲜虾去皮去虾线,洗净后加入少许料酒、盐码十分钟

4/7. 待油热后加入葱蒜末炒香

5/7. 倒入码好的虾炒至虾身变色

6/7. 加入切好的西兰花倒入少许生抽,放少许盐翻炒(这步西兰花没过开水因为本人不喜软侬的口感直接炒更爽脆)

7/7. 装盘!配上蔬菜沙拉和米饭,开始享用营养香喷的午餐!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、增强免疫力、促消化等功效;可与韭菜、辣椒、西兰花搭配;与橙子、水芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、清热解渴等功效;可与胡萝卜、鸡肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、杀菌等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;