| 炒小银鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 242克 | 炒小银鱼干热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于操作180分钟消耗的热量...180 | |||||
炒小银鱼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小银鱼干（适量）、洋葱（适量）、糖稀（或白糖）（适量）、生抽（适量）、韩式辣酱（适量）、芝麻（适量）
1/4. 小银鱼干用水冲洗一下
2/4. 洋葱切开。所有调料倒入一个小碗，拌匀。
3/4. 热锅冷油，下银鱼，炒出水分。
4/4. 下洋葱，和之前调好的酱料，快速翻炒。看银鱼的咸度，适量加盐。最后撒芝麻翻炒，出锅。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、促消化等功效；可与火腿、鸡蛋、排骨搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、治疗高血压、补肝肾等功效；可与梨、山药、核桃搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒小银鱼干热量541 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物70.34 克
- 钠2933.3 毫克
- 钙803 毫克
- 铁22.91 毫克
- 钾504 毫克