| 招牌牛丼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 728克 | 招牌牛丼饭热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于瑜伽288分钟消耗的热量...150 | |||||
招牌牛丼饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛小里脊肉（220克）、黄洋葱（半个）、金针菇(可无)（80克）、盖饭汁（90克）、水（120克）、米饭（500克）、以上为2人份（适量）
1/8. 牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片。
2/8. 洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用。
3/8. 牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用。
4/8. 热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软。
5/8. 盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下。
6/8. 再加入烫好的牛肉片煮1-2分钟关火。
7/8. 将牛丼淋在盛好的白米饭上面，再搭配一些绿色蔬菜就更好了。
8/8. 盖饭汁用这个牌子的不错。也可以自己调配：金牌生抽2大勺、味淋3大勺、老抽1/2小勺、白糖3/4大勺、鲣鱼粉2小勺，生粉1小勺混合起来加热至白糖融化。
食材功效信息
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止烦、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招牌牛丼饭热量719 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质3.95 克
- 碳水化合物33.86 克
- 钠74 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾163 毫克