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土鸡蛋焖猪脚醋

土鸡蛋焖猪脚醋的热量和减肥功效

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土鸡蛋焖猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
椰糖224千卡373千卡0.2克2.1克
甜醋1462千卡205千卡0克0克
总量2149土鸡蛋焖猪脚醋热量/卡路里6149千卡
倒垃圾 热量6149千卡,相当于倒垃圾2460分钟消耗的热量...150

土鸡蛋焖猪脚醋的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(一只(小的))、五花肉(500克)、甜醋(2大瓶)、土鸡蛋(10颗)、老姜(1㎏)、椰糖(适量)
土鸡蛋焖猪脚醋的做法图解1

1/2. 材料如图:
老姜洗净后切片;猪蹄和五花肉斩大块; 图中的醋是小瓶的,所以我用了两瓶喔!
烧一锅热水把土鸡蛋煮熟,剥壳待用; 猪蹄五花肉汆烫去血待用。

土鸡蛋焖猪脚醋的做法图解2

2/2. 做法: 锅热油后,放入氽烫好的猪蹄和五花肉用慢火炒成稍微变色,即倒入姜片炒出香味。
随后加入甜醋,盖锅用中火焖一小时。
一小时过后掀锅,倒入土鸡蛋和椰糖调味。再用小火,慢炖一个小时即可。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、抗衰老、美容等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏仁、梨、杏相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、山楂、紫菜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

甜醋的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、黄豆、辣椒搭配;与柿子、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土鸡蛋焖猪脚醋热量6149 千卡
  • 脂肪80.23 克
  • 蛋白质47.77 克
  • 碳水化合物155.1 克
  • 196.9 毫克
  • 82 毫克
  • 2.97 毫克
  • 245 毫克

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