| 香烤鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 香烤鳗鱼热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于椭圆运动机76分钟消耗的热量...600 | |||||
香烤鳗鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（适量）、米酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜汁（适量）、红糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 调料准备好，鳗鱼去骨去内脏切薄片（我是请鱼贩帮我去骨切片的，切的大小不一，好丑）
2/6. 鳗鱼片加入生抽、老抽、红糖、姜汁、米醋、一点胡椒粉拌匀
3/6. 然后腌制2小时
4/6. 腌制好的鳗鱼放入烤盘，烤箱预热200度，烤20分钟左右，然后拿出来刷一层汁，再烤5分钟
5/6. 将腌鳗鱼的汁，倒入锅中，小火烧至浓稠冒泡
6/6. 随后倒在烤好的鳗鱼上就可以了
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防骨质疏松、祛湿等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与白果、牛肝、银杏相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、丰胸、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 香烤鳗鱼热量764 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠58.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾207 毫克