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酸甜羊排煲

酸甜羊排煲的热量和减肥功效

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酸甜羊排煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1117千卡203千卡24.42克10.16克
胡萝卜56千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量802酸甜羊排煲热量/卡路里1247千卡
飙车 热量1247千卡,相当于飙车208分钟消耗的热量...360

酸甜羊排煲的做法共11个步骤

食材主料/辅料

羊排(550克)、胡萝卜(150克)、鲜山楂(3个)、洋葱(半个)、花椒(若干)、姜、蒜、辣椒、白糖、桂皮、八角(若干)
酸甜羊排煲的做法图解1

1/11. 花椒洗干净

酸甜羊排煲的做法图解2

2/11. 羊排切块与花椒和冷水放锅一起煮。不能盖锅盖

酸甜羊排煲的做法图解3

3/11. 煮开后捞出浮沫,继续煮十分钟。煮好的汤盛开备用

酸甜羊排煲的做法图解4

4/11. 切好姜蒜辣椒

酸甜羊排煲的做法图解5

5/11. 山楂去咳切块

酸甜羊排煲的做法图解6

6/11. 羊排捞起冷水洗干净备用

酸甜羊排煲的做法图解7

7/11. 加入油放入八角桂皮姜蒜辣椒爆炒

酸甜羊排煲的做法图解8

8/11. 加入羊排翻炒十分钟,加入备用汤,盖过羊排

酸甜羊排煲的做法图解9

9/11. 焖了15分钟后放入胡萝卜,10分钟后放入洋葱及白糖

酸甜羊排煲的做法图解10

10/11. 因为我家只有一个锅,所以我盛放羊肉至炖盅炖半小时。以便利用炒锅炒其他菜。如用炒锅焖个二十分也可以。

酸甜羊排煲的做法图解11

11/11. 盛碗前加盐调味。

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、保护胃壁、亮发等功效;可与柠檬、胡椒面、萝卜搭配;与豆瓣酱、醋、荞麦相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、防癌等功效;可与香菇、西兰花、鳕鱼搭配;与山楂、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补钙、促消化等功效;可与大蒜、松子、苦瓜搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、治疗高血压、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 酸甜羊排煲热量1247 千卡
  • 脂肪19.36 克
  • 蛋白质33.22 克
  • 碳水化合物84.64 克
  • 99 毫克
  • 676 毫克
  • 10.5 毫克
  • 361 毫克

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