| 翡翠爱心蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 翡翠爱心蝴蝶虾热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于改建房屋79分钟消耗的热量...330 | |||||
翡翠爱心蝴蝶虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（150）、青萝卜（50）、盐（3）、料酒（8）、鸡粉（2）、酱油（少许）、白胡椒粉（少许）
1/8. 去头的阿根廷红虾，自然解冻后，剥去虾皮，保留尾翼
2/8. 从背后剖开，抽去沙线。注意两头不要切断，剖开成个环形
3/8. 用盐、料酒、海鲜酱油和少许白胡椒粉腌制一会儿
4/8. 腌制虾的同时，处理萝卜。将萝卜洗净，切丝，焯水后挤净水分，用少许盐和鸡粉拌匀
5/8. 将虾尾从下往上，从环中穿出。虾尾中间的尖端，插入“虾颈”中。同时展开虾尾，整理形状，在盘中铺好
6/8. 将萝卜丝装入小碗中，压实后倒扣在虾圈中间，整理好形状。入蒸锅大火蒸8-10分钟左右即可
7/8. 第五步的虾尾穿过环后，一定要将尾部尖端扎入“颈部”的虾肉中，否则蒸熟后，虾肉收缩会变形的
8/8. 这个做法还可以将虾翻过来摆放，是个心形的虾圈，也很漂亮
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、益气滋阳、预防高血压等功效；可与枸杞、燕麦片、丝瓜搭配；与樱桃番茄、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、防止大脑老化、治疗便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠爱心蝴蝶虾热量434 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠235.1 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾447 毫克