| 莹颜手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 桂圆肉 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 1200克 | 莹颜手工阿胶糕热量/卡路里6426千卡 | |||
 热量6426千卡，相当于抛光地板2142分钟消耗的热量...180 | |||||
莹颜手工阿胶糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
福牌阿胶（500克）、即墨黄酒（500毫升）、土冰糖（250克）、核桃仁（500克）、和田大枣（200克）、枸杞（100克）、桂圆肉（100克）、黑芝麻（500克）
1/15. 把阿胶块敲碎，放到打粉机里磨成细粉
2/15. 把打好的阿胶粉倒入不锈钢盆中加入黄酒，上锅开始熬，阿胶加热后要把冰糖加上，然后不停的搅动，直至挂旗（如图），这么过程大概需要40多分钟。
3/15. 阿胶挂旗后就要依顺序放核桃，搅拌均匀后再放大枣，也要搅拌均匀再是桂圆肉，枸杞，最后是黑芝麻。
4/15. 提前把要用的容器里铺上一层保鲜膜，最好是再涂一层香油，这样是为了防止阿胶糕会粘在保鲜膜上，把阿胶糕盛到容器里用手压平。
5/15. 晾一晚上后，就是这个样子了
6/15. 把整块阿胶糕切开
7/15. 再切成一小块一小块
8/15. 这样还要再晾一天才能包装
9/15. 装入袋中准备封口的阿胶糕
10/15. 封好口了，装盒就可以发货了
11/15. 包装是不是很高大上呢
12/15. 还有阿胶枣哦
13/15. 阿胶杏仁芝麻养生枣
14/15. 好吃又健康的养生枣
15/15. 是不是很有食欲呢
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、防癌、消炎杀菌等功效；可与枣、猪腰、百合搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、滋补肝肾等功效；可与山楂干、蚕豆、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有温补、丰胸、补养心脾等功效；可与莲子、小米面、绿茶搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、抗衰老、养颜润肤等功效；可与黑豆、桑葚、冰糖搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莹颜手工阿胶糕热量6426 千卡
- 脂肪114.2 克
- 蛋白质52.8 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠271.7 毫克
- 钙904 毫克
- 铁34.2 毫克
- 钾1461 毫克