| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 207克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于游泳64分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
前排排骨（500克）、料酒（1勺）、豆豉（适量）、生抽（3勺）、指天椒（1只）、蒜蓉（适量）、姜丝（适量）、生粉（2勺）
1/1. 前排骨切件，洗干净，待用。开锅，放食用油，放入姜丝蒜蓉，豆豉，辣椒，爆香，关火再放酱油（3勺），再把全部汁放进排骨那里，腌10分钟。最后开锅把排骨放进去蒸10分钟，就成功啦
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、清热透疹、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降血糖、防肿瘤等功效；可与火腿、洋葱、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量387 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物154.8 克
- 钠568.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1017 毫克