| 脑洞大开的多层三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 310克 | 脑洞大开的多层三明治热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于做作业47分钟消耗的热量...108 | |||||
脑洞大开的多层三明治的做法共4个步骤
食材主料/辅料
吐司面包（9片三人份）、【第一层粉丝层】蕃薯粉丝（3卷）、绿豆芽（1把）、【第二层烤肉层】伊比利亚黑猪颈肉（9片）、洋葱（大半个）
1/4. 准备好所有的器具和配菜。这个三明治烤模是从网上定购了一个月才到手的，大家没有模具用烤面包机加热吐司味道也是—样的，只是出不来形状。
2/4. 【第一层粉丝层】蕃薯粉丝提早3小时浸泡，提前1小时沥干水份，豆芽也要沥干。起油锅，锅周都沾油，就是粉丝不能在锅中多炒，而是用水泡涨发，这样才不会粘锅，再另炒豆芽，两者混合，用盐调味即成。
3/4. 【第二层烤肉层】伊比利亚黑猪颈肉提前切片，用盐腌制。在油里煎到变色即可，因肉质中间隔肥肉，所以相当软嫩。另起油锅炒洋葱，两者混合调味即成。
4/4. 取第一片吐司，夹一筷粉丝炒豆芽，盖上第二片吐司，上铺3片猪颈肉和适量洋葱，再盖上第3片吐司，内馅和周边都留白1公分以合盖。将叠合的三明治放于模具中，尽量靠里放，因合盖后会往外挤出些，盖好后锁扣，以中小火两面各煎1分钟取出，三明治四周被粘合，以刀从中间切开再叠合成四层，横断面露出看上去非常诱人有木有？
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、解诸毒、预防便秘等功效；可与鸭肝、蛤蜊、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、预防高血压等功效；可与苦瓜、猪骨、大蒜搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脑洞大开的多层三明治热量84 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质2.24 克
- 碳水化合物13.15 克
- 钠11 毫克
- 钙123 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾407 毫克