| 蒜蓉油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 409克 | 蒜蓉油麦菜热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于写字137分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜蓉油麦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（3棵）、大蒜（2头）、十三香（半小匙）、蚝油（一匙）
1/3. 锅内倒入油，烧热，放入少量蒜爆锅
2/3. 放入油麦菜，爆炒五分钟，放十三香少量，一般一小匙左右，再放入耗油，继续翻炒，放入蒜，直至油麦菜蔫了
3/3. 放入盐，味精，翻炒两三分钟出锅。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、通经脉、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、马齿苋、醋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜蓉油麦菜热量246 千卡
- 脂肪22.19 克
- 蛋白质15.41 克
- 碳水化合物107.43 克
- 钠1125 毫克
- 钙481 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾625.3 毫克