| 罗汉果雪梨盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 393克 | 罗汉果雪梨盅热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于背部训练103分钟消耗的热量...210 | |||||
罗汉果雪梨盅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜罗汉果（半个）、雪梨（1个）、银耳（10克）、枸杞（几粒）
1/10. 从桂林订购的鲜罗汉果。
2/10. 银耳用水泡发30分钟，去掉根部。我这个是叫“丑耳”，小小的一朵，煮出来很糯，这次用了半朵就可以。
3/10. 电饭煲里加清水煮开，泡发好的银耳撕成小块放入锅中煮，要小火慢煮，耗时约40分钟。
4/10. 银耳煮20分钟后加入罗汉果内瓤的籽粒，用1个罗汉果的2分之1即可。
5/10. 准备一碗冰柠檬水。
6/10. 雪梨切开，挖出果肉，将大的部分作为碗盅，小的作为盖子。修饰下雪梨盅，然后都泡在冰柠檬水里。这样梨子不会氧化变黑的哦。
7/10. 锅里继续加入挖出的梨子果肉，煮到梨子肉变透明即可，大约10分钟左右。
8/10. 最后撒入几粒泡好的枸杞子即成。
9/10. 盛到碗里晾5分钟。
10/10. 最后装入准备好的雪梨盅，就好了。也可以装好后连盅一起放蒸锅里蒸15分钟，撒上川贝母粉，对咳嗽有很好的疗效。
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润燥、解酒、治疗高血压等功效；可与无花果、核桃、蜂蜜搭配；与哈密瓜、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、润肺、强精等功效；可与薏米、菊花、青鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、明目、保肝等功效；可与青蟹、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗汉果雪梨盅热量359 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物151.6 克
- 钠335.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾2067 毫克