| 糖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 糖年糕热量/卡路里516千卡 | |||

1/5. 准备好年糕,总共400g我只用一半,正好够一碟。

2/5. 准备白糖适量,甜一点或淡一点全凭自己喜欢,我喜欢微甜,所以没放太多糖,将糖全部溶于清水后备用。

3/5. 开中火入适量油将年糕两面煎香,然后倒入溶好的糖水,大火收汁。

4/5. 将糖水完全收干,快收干时要不停翻动年糕,以免年糕烧焦,待到水分基本收干后即可出锅,喜欢湿软一点的朋友可以不必等水分完全蒸干就出锅,而喜欢香脆的朋友就耐心等待水分完全收干即可出锅品尝了。

5/5. 出锅享用啦~
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止虚汗、壮气提神等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;