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红烧鸡尖

红烧鸡尖的热量和减肥功效

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红烧鸡尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
朝天椒354千卡212千卡15克12克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量424红烧鸡尖热量/卡路里1314千卡
触身式橄榄球 热量1314千卡,相当于触身式橄榄球164分钟消耗的热量...480

红烧鸡尖的做法共6个步骤

食材主料/辅料

朝天椒(6-8个)、生姜(6-8片)、花椒(少许)、料酒(少许)、生抽(3勺)、老抽(半勺)、食用油(少许)、麻辣鲜(少许)、盐(少许)、白糖(少许)、鸡尖(250克)
红烧鸡尖的做法图解1

1/6. 准备好朝天椒和生姜

红烧鸡尖的做法图解2

2/6. 放入料酒,生抽,老抽,朝天椒,生姜,花椒,麻辣鲜,浸泡腌制20分钟

红烧鸡尖的做法图解3

3/6. 锅中放入适量的油

红烧鸡尖的做法图解4

4/6. 把腌制的鸡尖先捞出在油锅中翻炒两分钟

红烧鸡尖的做法图解5

5/6. 倒入腌制的汤底,再加入少于水,烧开后,大火改小火

红烧鸡尖的做法图解6

6/6. 水快烧干前,加入盐和糖,大概一分钟后起锅

食材功效信息

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健脾胃、健胃消食等功效;可与鳕鱼、苦瓜、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、杀虫解毒、治疗高血压等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 红烧鸡尖热量1314 千卡
  • 脂肪121.95 克
  • 蛋白质38.62 克
  • 碳水化合物289.47 克
  • 10367.4 毫克
  • 746 毫克
  • 17.8 毫克
  • 1710 毫克

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