| 北京名小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1088克 | 北京名小吃热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡，相当于冰上掷石游戏659分钟消耗的热量...240 | |||||
北京名小吃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（半包）、水（适量）、黄豆（500克）、红豆沙（一包）
1/5. 黄豆洗好以后，直接放锅里用小火炒熟，
2/5. 用料理机打成粉过筛，过筛的豆面比较细腻，口感也好，打好的黄豆面好像啊，
3/5. 找个干净的容器，倒半包糯米粉，用手揉成团，用油纸抹上油上锅蒸25分钟，
4/5. 待稍凉的时候撒上豆面，擀成长方形，抹上红豆沙，用劲卷起来，忘记拍卷起来的照片了，
5/5. 在切成一节的表面撒点豆面就可以了，很简单的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、护发明目等功效；可与葡萄、香瓜、百合搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、减少骨丢失、壮骨等功效；可与小米面、胡萝卜、鸡蛋搭配；与基围虾、虾皮、明虾相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃、治疗高血压、通乳等功效；可与南瓜、薏米、枣搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北京名小吃热量2635 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物159.7 克
- 钠38.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1202 毫克