| 免烤版果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 735千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 750克 | 免烤版果丹皮热量/卡路里735千卡 | |||

1/15. 准备好食材:山楂750克、冰糖200克、白砂糖200克、柠檬一个、清水500克。

2/15. 山楂洗干净然后用戳刀去掉两头和里面的籽。

3/15. 处理好的山楂放入砂锅内

4/15. 加入500克清水开火煮开然后用小火盖盖子煮20分钟。

5/15. 打开盖子放入200克冰糖

6/15. 再放入200克白砂糖

7/15. 盖盖子继续小火煮15分钟

8/15. 最后挤入10毫升柠檬汁再煮5分钟关火

9/15. 将煮好的山楂连汤汁一起放入破壁机内用酱料程序打一遍。

10/15. 然后将打好的果泥倒在硅胶垫上

11/15. 用刮板把果泥刮平,薄厚尽量均匀些。

12/15. 这些量我刚好铺了两个硅胶垫,这样铺好晾两天直到晾干可以卷起来就可以了,也要看个人家的室温。

13/15. 待晾干以后从一边卷起来,一张垫子我分成了两个卷。

14/15. 将卷好的四根果丹皮放一起

15/15. 去掉两头不整齐的地方然后切四段摆盘食用。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、消食健胃、降血脂等功效;可与火腿、菊花、草莓搭配;与胡萝卜、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;