| 最最最喜欢的-奶油焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 最最最喜欢的-奶油焦糖酱热量/卡路里2041千卡 | |||

1/6. 白砂糖放入锅内小火干烧,糖开始融化后要需要搅拌,一直熬至所有糖都融化成液体。

2/6. 熬好的糖浆。

3/6. 放入切成小块的黄油继续搅拌,使黄油完全融化,融合在糖水里

4/6. 迅速放热,冒泡。放黄油比加水要安全得多,不会飞溅,不过还是要小心热气。最后加入温热的淡奶油搅匀,继续小火煮三四分钟。

5/6. 至冒泡即可关火。温热的时候液体比较稀,凉透就会变厚。

6/6. 凉透后装瓶密封保存,做饼干,面包,蛋糕都可以。抹白吐司也OK。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;