| 百吃不厌的馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 593克 | 百吃不厌的馅饼热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于练武术155分钟消耗的热量...790 | |||||
百吃不厌的馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 面用温水和好用保鲜膜封好，再用毛巾盖起来，待发酵两倍大，大概两小时左右发好。
2/8. 发好的面，呈现蜂窝状，就可以了。
3/8. 面剂大小可以根据自己喜好做，我做50g左右一个面剂，小馅饼吃起来方便。太大了吃不完还要切。
4/8. 包馅饼时面剂先揉成馒头形状，依次全部揉好，底部向上放左手心，右手拇指按中间手从边缘捏起，边捏边转，捏成小碗的形状，边口稍微比底部薄一点，装上馅用勺子把馅按紧一点，这样好包些，慢慢捏紧收口，包好馅饼如图。
5/8. 全部包好的馅饼，依次放好，按扁就可以了，饼厚度1厘米左右。直径10厘米左右。按饼时要轻点按小心把馅按出挤破。
6/8. 包好馅饼放半小时再烙，烙好的馅饼如图。
7/8. 包的馅比较均匀，味道非常好。
8/8. 迫不及待开吃了。呵呵。。。太好吃了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与芒果、银耳、南瓜搭配；与黄豆、鸭梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、解毒调味、治疗高血压等功效；可与明虾、兔肉、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 百吃不厌的馅饼热量2037 千卡
- 脂肪145.05 克
- 蛋白质51.22 克
- 碳水化合物204.97 克
- 钠13476 毫克
- 钙1066 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾1307 毫克