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苦瓜鲮鱼

苦瓜鲮鱼的热量和减肥功效

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苦瓜鲮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜85千卡17千卡0.7克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
鲮鱼190千卡95千卡18.4克2.1克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
总量1047苦瓜鲮鱼热量/卡路里525千卡
大提琴 热量525千卡,相当于大提琴262分钟消耗的热量...120

苦瓜鲮鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(500克)、红辣椒(2根)、豆豉(豆豉是和鲮鱼一起的)、鲮鱼(200克)
苦瓜鲮鱼的做法图解1

1/4. 凉瓜(苦瓜)切片,盐腌5分钟,水洗挤干,可减少苦味

苦瓜鲮鱼的做法图解2

2/4. 蒜切片,红椒斜切

苦瓜鲮鱼的做法图解3

3/4. 鲮鱼半罐夹出并手撕成条,罐内豆豉2勺用刀轧几刀

苦瓜鲮鱼的做法图解4

4/4. 热油下蒜和豆豉,鲮鱼炸香,再放辣椒,翻炒2分钟,放苦瓜下锅翻炒即可

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、抗肿瘤、抗癌等功效;可与竹笋、玉米面、猪肝搭配;与猪小排、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、健胃消食、开胃消食等功效;可与苦瓜、白菜、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、感冒头痛、宣郁解毒等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

鲮鱼的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健筋骨、益气血、通小便等功效;

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营养信息

  • 苦瓜鲮鱼热量525 千卡
  • 脂肪5.24 克
  • 蛋白质44.97 克
  • 碳水化合物49.51 克
  • 315.4 毫克
  • 88 毫克
  • 6.33 毫克
  • 1544 毫克

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