| 孜然牛腿排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腿肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 孜然牛腿排热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于电工125分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然牛腿排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腿肉（300克）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、味极鲜（适量）、小苏打（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）
1/5. 牛腿肉切成方形排片
2/5. 沥干水分，装料理袋用小苏打食盐料酒腌制一夜
3/5. 锅底薄油，下牛腿排煎制
4/5. 根据个人口味煎成几分熟，快好时加味极鲜孜然粉辣椒粉，大火收汁，起锅
5/5. 根据个人口味煎成几分熟，快好时加味极鲜孜然粉辣椒粉，大火收汁，起锅
食材功效信息
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有健脾养胃、强筋壮骨、安中益气等功效；可与南瓜、姜、水芹菜搭配；与木耳菜、鲶鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛腿排热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克