| 清蒸桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 746克 | 清蒸桂鱼热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于跑步机183分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸桂鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老姜（适量）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/5. 桂鱼洗净，冲洗其血水
2/5. 在鱼身上正反各横切三刀，插上姜片，铺上葱段并倒入少许料酒
3/5. 鱼放入蒸锅蒸10-12分钟后出锅
4/5. 出锅后，将放鱼的盘子内多余水份到出，拿去姜片及葱段，在鱼身上重新放上未使用的葱段，并倒入蒸鱼豉油
5/5. 另起锅，将油在锅内烧热，淋在蒸好的鱼身上，即可食用
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与山楂、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、减肥等功效；可与新鲜芦荟、牛肉、牛霖搭配；与豆腐干、卤豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸桂鱼热量733 千卡
- 脂肪5.08 克
- 蛋白质27.63 克
- 碳水化合物48.73 克
- 钠16087.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.99 毫克
- 钾597 毫克