| DIY地方小吃-火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 495克 | DIY地方小吃-火烧热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于吹长号225分钟消耗的热量...210 | |||||
DIY地方小吃-火烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水饺粉（350克）、水（220克）、豆腐（200克）、食用油（适量）、花椒大料粉（适量）、盐（适量）
1/10. 开启1档自动和面2分钟后，换2档和面2分钟直到面团成型，表面光滑即可。
2/10. 面团松弛10分钟。
3/10. 准备馅料，豆腐切小块，加食用油、花椒大料粉、盐适量搅拌均匀。
4/10. 取大约70g面团擀成椭圆形，
5/10. 加适量豆腐馅料。
6/10. 两边面皮向中间叠加。
7/10. 把没有馅料的边沿部分擀开，
8/10. 分别叠加在馅料部分上方。
9/10. 拿起火烧呸向两遍拉成长方形，整形放到烤盘。
10/10. 烤箱200度预热好后放入烤盘，加热15分钟即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、蛤蜊、生菜搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY地方小吃-火烧热量788 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠10039.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾135 毫克